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寧德市市場監督管理局 寧德市教育局關于開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作的通知

發布時間: 2019年09月19日 08:42     瀏覽量:{{ pvCount }}     【字體:  

各縣(市、區)市場監督管理局、教育局,東僑經濟技術開發區市場監督管理局、教育局,各高校、市屬中小學: 

  現將《福建省市場監督管理局 福建省教育廳轉發市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳關于開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作的通知》(閩市監餐〔2019〕43號以下簡稱《通知》)轉發給你們,并提出以下意見,請組織開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作。

  一、迅速行動,落實屬地監管責任

  各縣(市、區)市場監管部門和教育部門要高度重視學校及周邊食品安全工作,將其作為近期重點工作來抓。督促學校落實食品安全主體責任,建立健全食品安全管理制度,全面開展食品安全自查整改工作。并結合《寧德市市場監督管理局轉發省市場監督管理局辦公室關于加強秋季開學學校和幼兒園食品安全監管工作的通知》(寧市監〔2019〕168號)要求,集中時間和力量,圍繞《通知》明確的重點單位、重點品種和重點行為,組織開展學校及周邊食品安全監督檢查,堅持問題導向,強化薄弱環節隱患排查與整治,提升學校及周邊食品安全水平。

  二、突出重點,提升創新監管水平

  各縣(市、區)市場監管部門和教育部門要督促學校嚴格按照《學校食品安全與營養健康管理規定》和《餐飲服務食品安全操作規范》要求,圍繞《通知》明確的檢查重點開展食品安全自查,嚴防嚴控學校食品安全事故發生。要加快推進學校食堂“明廚亮灶”建設和食品安全追溯體系管理,確保年底前實現全市公立學校食堂“明廚亮灶”建設全覆蓋、各類學校食堂“明廚亮灶”建設覆蓋率達80%以上的工作目標;督促學校加強食品安全“一品一碼”追溯體系管理,按規定及時上傳食品安全追溯信息。

  三、認真總結,及時報送工作信息

  請各縣(市、區)市場監管部門和教育部門將秋季學校食品安全風險隱患排查工作情況總結(包括主要做法和成效、排查檢視的主要問題和下一步整治措施)及工作統計表,于2019年10月18日前分別報送市市場監管局餐飲科和市教育局體衛藝科。市市場監管局此前關于加強秋季開學學校和幼兒園食品安全監管工作的總結不再另報。市市場監管局聯系人:黃月花,電話:0593-8931092;市教育局聯系人:陳泓瑾,電話:0593-2915652,郵箱:[email protected]。

  附件:1.福建省市場監督管理局 福建省教育廳轉發市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳關于開展2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作的通知

        2. 2019年秋季學校食品安全風險隱患排查工作情況統計表

  寧德市市場監督管理局 寧德市教育局

  2019年9月11日

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